Наша країна зберігає провідні позиції на глобальному ринку м’яса птиці

Як свідчить статистична інформація Міжнародного торгового центру (ITC), за 2023 рік вартість глобальної торгівлі м’ясом птиці зменшилась на 5 % і склала 34,5 млрд дол. В структурі світової торгівлі м’ясною продукцією вищі доходи принесли продажі яловичини у замороженому й охолодженому вигляді та свинини. При цьому кількісно обсяг експорту м’яса птиці за останній час перебуває в незмінних межах 16-17 млн т на рік.

Основними постачальниками даного виду м’яса на світовий ринок торік традиційно були Бразилія (4798 тис. т), Сполучені Штати Америки (3759 тис. т), Польща (1646 тис. т) та Нідерланди (1275 тис. т). До переліку десяти найбільших експортерів, хоча й з суттєво меншими обсягами, увійшли Туреччина, Таїланд, Бельгія, Німеччина, Україна і Китай.  

Домінування м’яса птиці є традиційним для товарної структури нашого експорту м’ясопродуктів, як попередньо вже інформувала Асоціація.

У першому півріччі 2024 року українські експортери наростили кількісні й вартісні обсяги експорту м’яса птиці – 226 тис. т (+ 6 %) на суму 463 млн дол.  (+ 18 %). При цьому половина виручки була сформована за рахунок поставок до Нідерландів, Саудівської Аравії та Словаччини.

Українська Асоціація Аграрного Експорту вважає сегмент м’яса птиці одним з найперспективніших в контексті збільшення продажів на зарубіжних ринках продуктів з доданою вартістю. Крім курятини, українські компанії торік фокусувались, хоча й в меншій мірі, на замороженій та охолодженій індичатині. Незважаючи на охоплення географією поставок країн з різних частин світу, доцільно й надалі розширювати регіональну структуру збуту, зокрема за рахунок Китаю, Японії, Філіппін, ПАР, В’єтнаму, Малайзії, Південної Кореї, які регулярно потребують значних обсягів поставок м’яса птиці з-за кордону.